Smørrebrød 2011
Sild
Marineret sild 62,00
Sherry sild 62,00
Karrysild 62,00
Brotsjö sild 72,00
Stegt sild i lage 69,00
Ruth’s kryddersild fra Christiansø 78,00
”Qvortrups sildemad” 78,00
Fisk
Lun fiskefilet med remoulade 85,00
”Sol over Gudhjem” 79,00
75 gram, håndpillede, søkogte rejer med mayonnaise og citron 115,00
Røget ål med røræg 120,00
Ferskrøget laks 99,00
Gravad laks 99,00
Lun, grofthakket fiskefrikadelle 69,00
Friskpillede fjordrejer
50 gram Dagspris
Friskpillede fjordrejer, 100 gram Dagspris
Kød
Hønsesalat med bacon 75,00
Dyrlægens natmad 69,00
Sprængt oksebryst med peberrod og pickles 65,00
Leverpostej (kold) med surt og bacon 59,00
Hjemmelavet rullepølse med sky og løgringe 59,00
Flæskesteg (kold) med rødkål 59,00
Roastbeef med peberrod, remoulade, ristede løg og agurkesalat 75,00
Roastbeef med spejlæg og bløde løg 79,00
Tatar med rå løg og æggeblomme 95,00
”Løvemad” - Tatar med sort kaviar og æggeblomme 99,00
Kartofler, æg m.m.
Kyllingebryst med carry-mayonnaise, peberrod, bacon og champignons 89,00
Æg og rejer 79,00
Æg og tomat med mayonnaise og rå løg 59,00
Kartoffel med løg, bacon og mayonnaise 59,00
Små lune retter med brød og smør
Sprødstegt toast med ost, bacon og tomat 95,00
Club sandwich classic 125,00
Pariserbøf med pickles og æggeblomme 125,00
Frilands svinekam med råsyltet rødkål og svedsker 99,00
Mørbradbøf med bløde løg og surt 99,00
Cocotte med lun leverpostej, bacon og champignons 72,00
Lune frikadeller med rødkål 72,00
Ost - Cheese
Gammel ost med fedt, sky og rom 79,00
Danbo 49,00
Rygeost med radiser 69,00
Camembert frit med solbærsyltetøj 69,00
Gorgonzola, dolce, med rå løg og æggeblomme 89,00
Uspecificeret smørrebrød pr. stk. kr. 69,00
Grøftens Teaterplatte
(6 ting) med brød og smør kr. 175,00
Grøftens luxus platte
(9 ting) anrettet på fad (min. 2 couverter) pr. couvert kr. 285,00
DET STORE KOLDE BORD (kun mod forudbestilling) kr. 385,00
Fadøl Carlsberg
1) Pilsner - krus - (30 cl) kr. 39,00
2) Pilsner - stort krus (1/2 liter) kr. 60,00
3) Carl’s Special - krus (30 cl) kr. 41,00
4) Carl’s Special - stort krus (1/2 liter) kr. 62,00
5) Flaskeøl (33 cl) kr. 39,00
6) Luxus øl, flaske (33 cl) kr. 42,00
7) Bryg fra mikrobryggeriet Jacobsen (3/4 l) kr. 99,00
8) Sylvester Guld fra Skagen Bryghus (1/2 l) kr. 99,00
9) Mineralvand, søde vand og citrus kr. 30,00
98) Ramlösa, Super Light, lys pilsner, æblemost, chokolademælk og juice kr. 32,00
Akvavit
AALBORG TAFFEL Akvavit, HARALD JENSEN Akvavit, AALBORG PORSE Snaps, BRØNDUMS Snaps,
1/1 flaske kr. 725,00 1/2 flaskekr. 395,00 2 cl kr. 29,00
AALBORG NORDGULD Aquavit, BRØNDUM KUMMENAQUAVIT, AALBORG JUBILÆUMS Akvavit,
O. P. Anderson og Lysholmer Linie
1/1 flaske kr. 825,00 1/2 flaske kr. 475,00 2 cl. kr. 33,00
AALBORG dild akvavit
1/1 flaske kr. 727,00 2 cl. kr. 29,00
EMMA BRØNDUMS Hyldeblomstbrændevin, Skovbærbrændevin
(50 cl flaske) kr. 625,00 2 cl. kr. 33,00
Kaffe m.m.
Kaffe og te på kande kr. 30,00
Espresso, kop kr. 29,00
Cappucino / café latte kr. 35,00
Stor café latte / dobbelt espresso kr. 45,00
Irish coffee (3 cl ægte irsk whiskey) Jameson kr. 65,00
